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    レトルト殺菌機-小型高溫高圧調理殺菌裝置 31-Ⅱ型

    小型高溫高圧調理殺菌裝置(飲料テストに最適)


    レトルト殺菌機-小型高溫高圧調理殺菌裝置 31-Ⅱ型

    概要

    飲料の殺菌は超高溫瞬間殺菌(UHT殺菌)とレトルト殺菌が主流です。連続式の超高溫瞬間殺菌裝置(UHT殺菌裝置)に対して、バッチ式のレトルト殺菌裝置では熱履歴が異なるため、さすがにレトルト殺菌裝置では超高溫瞬間殺菌(UHT殺菌)の再現は難しいです。

    しかし、カムアップタイムを短縮させることで簡易的な品質チェック程度は可能になります。31-Ⅱ型は、小型レトルト裝置(小型高溫高圧調理殺菌裝置)シリーズの機能を踏襲しながら、より飲料の開発に適した機能をもつ裝置で、飲料テストの簡素化、テスト用途の広がりが期待できます。

    また、超高溫瞬間殺菌裝置(UHT殺菌裝置)と併用することにより、より効率的な開発が可能になります。

    例)

    テスト1 飲料原液を31-Ⅱ型で殺菌し品質をチェックし、まったく思うようなものが出來なければこれ以上の試験は中止します。

    テスト2 試験1の結果、手ごたえが得られれば超高溫瞬間殺菌裝置(UHT殺菌裝置)にて本格的に殺菌し、品質をチェックします。

    ★飲料だけではなく、パウチ、缶詰など、従來のレトルト裝置としてもご利用可能です。


    製品特長:小型圧力容器の魅力が満載

     コンパクトで省スペース

    コンパクトな設計ですので、省スペースでの設置が可能です。

     年次検査不要

    小型圧力容器なので作業主任者の設置や年次検査が不要です。

     供給蒸気圧

    供給蒸気圧力0.6MPa(蒸気溫度164℃)に対応!

     昇溫時間

    カムアップタイム(昇溫時間)が大幅に短縮できます。

     飲料テスト

    飲料テストの簡素化、テスト用途の広がりが期待できます。

     従來通りの使用も可能

    もちろん、従來のレトルト裝置の使い方もOK!


    商品カタログ 

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